Starte Deinen Tag mit Energie! Mein gesundes Knuspermüsli mit Hafer und Beeren ist schnell zubereitet und voller Nährstoffe. Perfekt für ein ausgewogenes Frühstück!
Dieses Knuspermüsli bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Kokosöl steigert Energie und fördert Fettverbrennung, während Reissirup den Blutzucker stabilisiert. Cashew- und Walnüsse liefern gesunde Fette und Antioxidantien für die Herzgesundheit. Kokosraspeln unterstützen die Verdauung und sorgen für Sättigung.
Haferflocken senken den Cholesterinspiegel, und Leinsamen wirken entzündungshemmend. Erdmandeln fördern die Darmgesundheit, und Ceylon-Zimt reguliert den Blutzucker. Gefriergetrocknete Heidel- und Himbeeren stärken das Immunsystem mit ihren Antioxidantien. Diese Mischung ist nährstoffreich und gesundheitsfördernd.
Biologische Zutaten:
125 g Kokosöl
80 g Reissirup
100 g Cashewnüsse
150 g Walnüsse
50 g Kokosraspeln fein
250 g Haferflocken Großblatt
50 g Leinsamen geschrotet
50 g Erdmandeln gemahlen
1 EL Ceylon Zimt
10 g Heidelbeeren gefriergetrocknet
10 g Himbeeren gefriergetrocknet
Zubereitung:
Schritt 1:
Heize den Backofen auf 150 Grad Heißluft vor. Gib die Cashewnüsse und Walnüsse in die Küchenmaschine, bis sie mittelfein zerkleinert sind.
Schritt 2:
Schmelze das Kokosöl in einer Pfanne und gib den Reissirup dazu.
Schritt 3:
Mische alle Zutaten bis auf die Heidelbeeren und Himbeeren gut durch und gib die gesamte Müsli-Masse auf ein mit Kokosöl bestrichenes Backblech und drücke die Zutaten leicht an. Gib das Backblech für 30 Minuten in die mittlere Etage im Backofen.
Schritt 4:
Nimm das Backblech mit der Müsli-Masse aus dem Ofen und lass es für ein paar Minuten auf der Küchen Arbeitsplatte stehen.
Schritt 5:
Zerbrösle die gefriergetrockneten Himbeeren und gib sie über die Müslimischung. Gib die gefriergetrockneten Heidelbeeren mit dazu und rühre alles gut durch. Du kannst einen Köchlöffel oder Deine Hände dafür einsetzen. Es kann sein, dass es noch ein paar größere grobe Müsli-Klumpen gibt. Diese kannst Du in Deine gewünschte Größe zerkleinern.
Schritt 6:
Gib das Knuspermüsli mit Hafer und Beeren in schöne Gläser.
Mein Tipp:
Das gesunde Knuspermüsli eignet sich hervorragend als Geschenk.
