Genieße diesen köstlichen frischen Frühlingssalat mit der leichten Süße von Erdbeeren, der Bitternote von Radieschen, dem Nussigen von schwarzem Sesam und dem Knackigen vom Fenchel und Blattsalat.
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Wildkräuterpesto – Einfach & Gesund
Sammle frische Wildkräuter und bereite dieses schnelle, einfache, gesunde und vegane Wildkräuterpesto mit Freude zu. Biologische Zutaten: 1 große Schüssel voll mit Wildkräutern (z.B. frischen Bärlauch mit Blüten, Knoblauchrauke, Löwenzahnblätter, Labkraut, Fichtenwipfel, Giersch) Sonnenblumenkerne nach Gefühl und Beleiben Himalayasalz nach Gefühl und Belieben Olivenöl nach Gefühl und Belieben Zubereitung: Schritt 1:Continue reading “Wildkräuterpesto – Einfach & Gesund”
Gesundes Knuspermüsli mit Hafer & Beeren
Starte Deinen Tag mit Energie! Mein gesundes Knuspermüsli mit Hafer und Beeren ist schnell zubereitet und voller Nährstoffe. Perfekt für ein ausgewogenes Frühstück! Dieses Knuspermüsli bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Kokosöl steigert Energie und fördert Fettverbrennung, während Reissirup den Blutzucker stabilisiert. Cashew- und Walnüsse liefern gesunde Fette und Antioxidantien für die Herzgesundheit. Kokosraspeln unterstützen dieContinue reading “Gesundes Knuspermüsli mit Hafer & Beeren”
Gemüse-Bohnen-Miso-Eintopf – Gesunde Rezepte
Biologische Zutaten: 1 EL Kokosöl 1 Hand Champignons 3 kleine Karotten 1 kleine Zucchini ¼ Knollensellerie (ca. 200-300 g) 1 Glas Kidneybohnen gekocht 1 Glas Weiße Bohnen gekocht 4 EL Klettenwurzel getrocknet& geschnitten 2 EL Vollkornreisflocken 2 EL Haferflocken Kleinblatt 1,5 Liter Wasser gefiltert 1 TL Bockshornklee gemahlen ½ TL Koriander gemahlen ½ TLContinue reading “Gemüse-Bohnen-Miso-Eintopf – Gesunde Rezepte”
Kidney-Quinoa-Laibchen
Biologische Zutaten: 200 g Quinoa ungekocht 400 ml Wasser 1 Zwiebel 1,5 EL Kokosöl 1 Glas Kidney-Bohnen gekocht 2 EL Haferflocken Kleinblatt 2 EL Hafer Vollkornmehl 1 TL Curry süß (z.B. von Sonnentor) Himalayasalz, Ursalz oder Meersalz Pfeffer Zubereitung: Schritt 1: Quinoa in leicht gesalzenem Wasser kochen. Schritt 2: Zwiebel fein schneiden und in ½Continue reading “Kidney-Quinoa-Laibchen”
Kokos-Kräuter-Dip
Dieser Kokos-Kräuter-Dip passt perfekt zu einem gesunden Körnerbrot, Reiswaffeln, Maiswaffeln oder zum Gemüse dazu. Du kannst was die Kräuter betrifft Deiner Fantasie freien Lauf machen und das Rezept ganz nach Belieben für Dich anpassen. Der Dip hält für ein paar Tage im Kühlschrank. Zutaten Ich verwende ausschließlich Bio-Zutaten. Immer wenn möglich wähle ich Demeter-ProdukteContinue reading “Kokos-Kräuter-Dip”
Kichererbsen-Kokos-Hummus
Der Kichererbsen-Kokos-Hummus schmeckt sehr cremig und hat eine angenehme Würze. Er passt sehr gut zu gesundem Körnerbrot, Maiswaffeln, Reiswaffeln oder einfach als Dip zum Essen dazu. https://youtu.be/7kHdT9XYiBc Zutaten Ich verwende ausschließlich Bio-Zutaten. Immer wenn möglich wähle ich Demeter-Produkte aus oder verwende Lebensmittel aus eigenem Anbau oder von Bio-Bauern meines Vertrauens. Du brauchst: Continue reading “Kichererbsen-Kokos-Hummus”
Quinoa-Hafer-Gemüse-Laibchen
Diese Laibchen sind perfekt zum Salat dazu. Sie sind knackig, saftig und schmecken leicht nussig. Zutaten Ich verwende ausschließlich Bio-Zutaten. Immer wenn möglich wähle ich Demeter-Produkte aus oder verwende Lebensmittel aus eigenem Anbau oder von Bio-Bauern meines Vertrauens. Du brauchst: ca. 280 g Karfiol ca. 140 g Brokkoli ca. 180 g Zucchini 1 KarotteContinue reading “Quinoa-Hafer-Gemüse-Laibchen”
Fichtennadeltee
Dieser Tee enthält viel Vitamin C, wirkt schleimlösend, wohltuend für die Atemwege und schmeckt angenehm zitronig. Spätestens seit einer gewissen C-Thematik, die sich die letzten 3 Jahre “abgespielt” hat, hat der Fichtennadeltee zusätzlich an Bedeutung zugenommen. Denn es hat sich gezeigt, dass der Fichtennadeltee dazu in der Lage ist die Menschen vor “Shedding” zu schützenContinue reading “Fichtennadeltee”
Mangold-Giersch-Pilz-Zucchini
Dieses Gericht verkörpert den Frühling für mich perfekt. Es kommen frische Wildkräuter zum Einsatz und die Hauptfarbe Grün erinnert an das Frühlingserwachen in der Natur. Der Giersch und die Vogelmiere enthalten sehr viel Vitamin C. Der Giersch wirkt zudem entzündungshemmend. Der Ehrenpreis regt den Stoffwechsel an. Die Löwenzahnblätter enthalten viele Nährstoffe, wie Vitamin C, Calcium,Continue reading “Mangold-Giersch-Pilz-Zucchini”