Wildkräuterpesto – Einfach & Gesund

Sammle frische Wildkräuter und bereite dieses schnelle, einfache, gesunde und vegane Wildkräuterpesto mit Freude zu.

 

Biologische Zutaten:

 

1 große Schüssel voll mit Wildkräutern (z.B. frischen Bärlauch mit Blüten, Knoblauchrauke, Löwenzahnblätter, Labkraut, Fichtenwipfel, Giersch)

Sonnenblumenkerne nach Gefühl und Beleiben

Himalayasalz nach Gefühl und Belieben

Olivenöl nach Gefühl und Belieben

 

Zubereitung:

 

Schritt 1:

Sammle frische Wildkräuter Deiner Wahl

 

Schritt 2:

Schneide die Kräuter grob und gib sie in eine Küchenmaschine. Gib Himalayasalz, Sonnenblumenkerne und Olivenöl nach Gefühl und Belieben dazu und mixe alles gut durch, bis das Pesto in Deiner gewünschten Konsistenz ist.

 

Schritt 3:

Fülle das Wildkräuterpesto in ein sauberes Glas ein und gib etwas Olivenöl drüber, damit es länger haltbar ist. Du kannst das Pesto für einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Solange es mit Olivenöl bedeckt ist, sollte sich kein Schimmel bilden. Kontrolliere das Pesto vor dem Genuss und achte darauf, wie lange es frisch ist.

 

Mein Tipp:

Das Wildkräuterpesto kannst Du zum Beispiel zu Schluss in den Risotto geben, zu Vollkornreisnudeln, in den Salat oder einfach zum Essen dazu genießen.

Über mich

Ich bin Nina Muigg von Naturstärke.

 

In den letzten Jahrzehnten habe ich mich autodidaktisch mit den Themen Gesundheit, Bewusstsein und Aufklärung befasst und zahlreiche Sprecher und Visionäre in diesen Bereichen interviewt.

 

Dabei hat sich für mich herauskristallisiert, wie wichtig das Gleichgewicht aus einer bewussten und gesunden Lebensweise, das Erkennen der Lügen-Matrix, dem richtigen Umgang mit Gefühlen, der Arbeit am Bewusstsein und das Entwickeln von Selbstdisziplin für ein erfolgreiches Meistern von alltäglichen Aufgaben sind.

 

Heute begleite ich Menschen bei der Optimierung ihrer Lebensenergie und einer ganzheitlichen Lebensweise sowie bei der Bewusstwerdung über global unnatürliche Entwicklungen.

 

Gründerin der Naturstärke Akademie & The CHANGE® Therapeutin

 

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